#Poljoprivreda #VerticalFarming #UrbanFarming FoodDesters #Nutrition #SustainableAgriculture #CommunityWellbeing #AccessibleFarming #InnovativeFarming
U srcu Arlingtona, neugledno skladište krije revolucionarni poljoprivredni pothvat koji ima za cilj redefinirati pristup svježoj i hranjivoj hrani. Area 2 Farms, osnovana 2022., predstavila je inovativni vertikalni sustav uzgoja, poznat kao Silo, koji radi tijekom cijele godine i ima potencijal za borbu protiv nestašica hrane u urbanim područjima. Pridružite nam se dok istražujemo ovaj izvanredan pothvat i njegov potencijalni utjecaj na prehranu i dobrobit zajednice.
Kad pomislite na farmu, vjerojatno će vam na pamet pasti slike ogromnih polja i valovitih pašnjaka. Međutim, nova poljoprivredna revolucija tiho se odvija unutar skromnih zidova skladišta u Arlingtonu, Virginia. Area 2 Farms, osnovana 2022., spremna je promijeniti pravila za prehranu u prehrambenim pustinjama korištenjem vertikalne tehnologije uzgoja za uzgoj svježih proizvoda tijekom cijele godine.
Na prvi pogled, ovo skladište se možda ne čini kao tradicionalna farma. Smješten usred autolimarske radnje i vrtića za pse, njegov izgled je varljiv. Ipak, iza fasade od cigle i upadljivo obojenih vrata u zelenu krije se čudo moderne poljoprivrede. Jackie Potter, marketinška koordinatorica Area 2 Farms, provela je našu reporterku za zdravlje i dobrobit Victoriju Sanchez kroz vlažnu unutrašnjost skladišta, otkrivajući srce ove inovativne poljoprivredne operacije.
Središnji dio Area 2 Farms je silos, visoki vertikalni poljoprivredni uređaj opremljen s osam razina za uzgoj zelenila. Ono što izdvaja Silo je njegova sposobnost da replicira prirodni dnevni ciklus biljaka. Donja dva sloja ostaju neosvijetljena, simulirajući fazu "spavanja" biljaka. Kako ciklus napreduje, biljke se pomiču prema gore, primaju vodu i postupno se bude, odražavajući prirodni proces viđen na tradicionalnim farmama.
Netko bi se mogao zapitati kako je farma završila unutar poslovne zgrade. Jackie Potter je objasnila: “Sve ovisi o kojoj se zgradi radi i što stanodavac kaže. Trebamo samo utičnicu i malo vode.” U svijetu nakon pandemije COVID-a prazne zgrade potaknule su stanodavce i gradove da istraže nove mogućnosti stanovanja, a urbana poljoprivreda pokazala se primamljivim izborom.
Silo se čak može pohvaliti nekim nekonvencionalnim maskotama — likovima iz Priče o igračkama. Rotkvice se uzgajaju pod budnim okom Stinky Petea, dok zeleni luk čuva Rex. Mehaničke remenice, kojima upravljaju plastične igračke kao što su Claw, Slinky, Buzz Lightyear i Zurg, pomažu u transportu biljaka dok rastu, dodajući kapriciozan dodir ovoj visokotehnološkoj operaciji.
Međutim, prava bit Area 2 Farms leži u njegovoj misiji rješavanja nedostataka hrane u urbanim područjima. U mnogim gradovima četvrti s nižim primanjima nemaju pristup svježoj i hranjivoj hrani, a krajolikom često dominiraju restorani brze hrane. Prema USDA-ovom Atlasu istraživanja pristupa hrani, pustinje hrane u Washingtonu, DC, pretežno se nalaze istočno od rijeke Anacostia. Farme Area 2 odlučne su to promijeniti.
„U urbanim područjima postoji ono što nazivaju 'pustinjama hrane' gdje možete imati McDonald's i Wendy's, a najbliža trgovina bit će udaljena nekoliko milja do koje ljudi ne mogu doći. Može li ovo pomoći u tome?" upitao je Sanchez.
Odgovor Jackie Potter naglasio je transformativni potencijal ovog pothvata: “Ako tamo možemo dovesti farmu, svježi pristup hrani, posebno u područjima s nižim prihodima, je ogroman. Dobivaju vrećice čipsa ili drugih stvari kao pomoć u hrani, ali ako bismo tamo doveli farmu, mislim da bi to promijenilo pravila igre za ishranu.”
Štoviše, Area 2 Farms aktivno radi na tome da svoje proizvode učini dostupnima putem SNAP i WIC beneficija, koje pomažu obiteljima s niskim prihodima da nadopune svoje proračune za trgovine svježim i zdravim sastojcima. Ova predanost pristupačnosti naglašava predanost farme poboljšanju prehrane i dobrobiti zajednice.
U svijetu u kojem izrazi poput "organsko" i "od farme do stola" često znače luksuz, Area 2 Farms predstavlja inspirativnu viziju inkluzivnije i održivije budućnosti. Zahvaljujući inovativnoj tehnologiji i posvećenosti opsluživanju zajednica koje su u nedostatku usluga, ova vertikalna farma u Arlingtonu spremna je istinski promijeniti pravila u pogledu prehrane i pravednosti hrane.
Oznake: Poljoprivreda, vertikalna poljoprivreda, urbana poljoprivreda, pustinje hrane, prehrana, održiva poljoprivreda, dobrobit zajednice, dostupna hrana, inovativna poljoprivreda.