Može li britanska hortikultura prevladati izazove u lancu opskrbe i smanjiti kilometre hrane, spajajući najnovije u uzgoju biljaka s inovativnim okolišem za uzgoj? To je pitanje koje postavlja nezavisni stručnjak za sjeme Elsoms u sklopu svog rada na poboljšanju otpornosti proizvodnje jagoda.
Prepoznajući potrebu za ponovnom procjenom postojećih sustava proizvodnje mekog voća, Elsoms surađuje s Centrom za uzgoj prirodnog svjetla (NLG), pogonom kojeg vode partneri CHAP (Zdravlje i zaštita usjeva) i RIPE, na Sveučilištu Warwick Life Sciences .
Ovaj komercijalni staklenik obložen je ETFE-om (etilen tetrafluoroetilen), koji, za razliku od stakla, prenosi sunčevu svjetlost punog spektra, uključujući UVA i UVB, u područje uzgoja. Kako bi testirao potencijalne prednosti za proizvodnju jagoda, Elsoms je isprobao jednu od svojih novih hibridnih trajnih sorti, Estavanu.
Tri sorte jagoda
Tehnička koordinatorica Elsomsa, Claire Taylor, rekla je: “Mi smo ranije ove godine lansirali tri sorte jagoda, od kojih je jedna bila Estavana. Uzgajaju ih nizozemski stručnjaci za F1 hibridne jagode ABZ Seeds, a zatim ih Ball Colegrave razmnožava u Velikoj Britaniji za komercijalno tržište.
“Budući da se biljke isporučuju bez bolesti, to nudi snažne komercijalne prednosti za uzgajivače, a imajući to na umu, htjeli smo pogledati kako bismo još mogli graditi na tome, kako bismo poboljšali otpornost opskrbnog lanca u Ujedinjenom Kraljevstvu.
“Nakon što smo se upoznali s NLG-om kroz naš odnos sa Sveučilištem Warwick, mislili smo da bi to bilo sjajno mjesto za početak u procjeni trenutne prakse uzgoja i kako bi agrotehnologija mogla napraviti razliku.”
Zbog svoje sposobnosti prijenosa sunčeve svjetlosti punog spektra, ETFE staklenik potencijalno može pomoći u razumijevanju kako bi se mogli poboljšati čimbenici kao što su otpornost na zdravlje usjeva i ukupni prinos, kao i tržišne kvalitete kao što su okus i boja. Kao jaka sorta bez bolesti, Elsoms je otkrio da Estavana dobro raste u ovom okruženju, nastavljajući plodove sve do listopada.
Produženje sezone
To je nešto što Claire i tim žele dalje istražiti. “Imamo ograničenu sezonu jagoda u Ujedinjenom Kraljevstvu, tako da je koncept produljenja ove sezone kombiniranjem snažnog uzgoja biljaka s inovativnim okruženjem za uzgoj zaista prilično uzbudljiv.
“Da bismo ovo dodatno istražili, željeli bismo pogledati jednu od naših drugih sorti, Sorayu, jer ona može ponuditi zimsku berbu u odgovarajućim uvjetima. Naravno, također bismo trebali razmotriti ulogu dodatne energetski učinkovite LED rasvjete kako bismo to učinili mogućim, ali ETFE pruža izvrstan početak.”
Uz produženu sezonu jagoda uzgojenih u Ujedinjenom Kraljevstvu, to bi moglo smanjiti ovisnost o uvozu, lanac opskrbe zemlje otporan na budućnost i riješiti šire probleme u lancu hrane kao što je smanjenje ugljičnog otiska i povezanih emisija.
Voditelj sektora za inovacije CHAP-a, Martin Squire, rekao je: “Posao koji Elsoms obavlja u NLG-u izvrstan je primjer onoga što CHAP zapravo radi – suradnja s industrijom na rješavanju izazova u cijelom sektoru i korištenje agrotehnoloških inovacija za pronalaženje održivih rješenja.
“Potencijal za produljenje sezone domaćih jagoda od stvarne je vrijednosti za uzgajivače i potrošače.”