Uzgajivači povrća u okrugu Svetloyarsky beru "hrskavi" urod. Farma Sergeja Ivanova opremljena je posebnom platformom. Nema problema s prodajom proizvoda; ljudi iz cijele zemlje idu po volgogradske krastavce.
Nahranite regiju i zemlju: uzgajivači povrća Svetlojarskog okruga prodaju žetvu krastavaca
Okrug Svetloyarsky, gdje se uzgajaju krastavci Anvar, prilagođeni klimatskim uvjetima Volgograda u zoni rizičnog uzgoja, graniči s Kalmikijom. Vrijeme je ovdje suho i vruće, a tla su često pjeskovita i siromašna hranjivim tvarima. Ali krastavci se ovdje savršeno pokazuju. Uz dobar prinos i okus ove godine. Cijena se, kažu poljoprivrednici, očekuje i ovog ljeta - 25-30 rubalja po kilogramu. Redovno za sezonu.
Kalibar krastavaca je mali. Dobar za ljetno konzerviranje. To su cijenili čak i gosti iz Krasnodara.
– Naravno, krastavci su od interesa. Umotam se u banke nužno za zimu. I sol s hrastovim lišćem - najizvrsnija. I to najpraviji, bez kemije, izvrsni krastavci! Narasli smo na jugu! Moramo kupiti! U gradu je to jedno. Ovdje je puno jeftinije. Treba probati. Dobri krastavci, već ih vidite! – kaže Irina Brueva, stanovnica Krasnodara.
Pomaže u dobivanju žetve babaleta. Tako se na jeziku poljoprivrednih proizvođača naziva posebna platforma za sakupljanje biljnih proizvoda, koja podsjeća na zrakoplov.
– Učinkovito – prelazi preko krastavaca, vrhovi se ne kvare, biljka se ne gazi i ne oštećuje. Ovo je prvi plus, pa, naravno, brzina naplate, – objašnjava voditelj KFH-a Sergej Ivanov.
Pogodno je za radnike, a i sama berba ide dobrim tempom. Sa strane, struktura izgleda kao veliki mravinjak. 40 pari radnih ruku istovremeno bere povrće. 100 ljudi na platformi radi u dvije smjene.
Radimo, skupljamo! Sve je u redu, u redu – osam sati s pauzama. Fino. Možete raditi, – kaže radnik Stanislav Klinov.
Krastavci se uzgajaju na farmi drugu godinu. Zadovoljan rezultatima rada. Polovica žetve je već obrana.
Godišnje se na imanju ubere i do 10 tisuća tona raznog povrća. Ove godine poljoprivrednici kažu da su izgledi za berbu dobri. Skupit će dostojan set za boršč. I oni će hraniti ne samo regiju nego i državu.
Sada ovdje radi 40 migranata iz Uzbekistana. Ostali su stanovnici obližnjih sela i Volgograda. Na transportnoj traci proizvodi se unose za sortiranje. Dizajn je poput karavane koja se polako kreće poljem. Dnevno se pakira i do 200 mreža za krastavce.
Radnici upravo beru krastavce. A mi stojimo ovdje, sortiramo. Tako da veličina ne prelazi 12 centimetara. Sve ide na snimku. Razvrstavamo, velike bacamo na stranu – kaže razvrstivač Vladimir Akimov.
Učinkovitost je evidentna. Dizajn vam omogućuje smanjenje postotka nekvalitetnog.
Na farmi kažu da krastavce zauzima oko 10 hektara zemlje. Čišćenje je počelo početkom srpnja, a završetak je planiran sredinom kolovoza. Urod je ove godine prosječan, kažu povrtlari, zbog vremenskih neprilika - bilo je kiše i hladnoće u regiji, ali je kvaliteta povrća normalna, žetva će ipak "dati svoje".
Krastavci čak prerastu za jedan dodatni dan na grmu. Agrar Sergej Ivanov prisjeća se da je prošle godine u ovo doba bilo suho i toplo vrijeme. A to je ono što vam je potrebno za brzo sazrijevanje i pravodobno prikupljanje. Ovo ljeto je hladno i kišovito za povrće. Gubici u obliku "prerasta" iznose do 10-15%. Porasli su i troškovi uzgoja povrća.
Vjerojatno više troškova ove godine. Gnojiva kupujemo prema federalnom programu, cijene su ispod tržišnih. To je preko Ministarstva poljoprivrede. Sve je poskupjelo za uvoznu opremu, ali s rezervnim dijelovima i opremom je sve u redu. Navodnjavanje kapanjem - ovdje je 70% svega već ruske proizvodnje, tako da s tim uopće nije bilo problema. Vodu plaćamo po kubicima, posvuda imamo brojila, tarife su malo porasle. Troškovi će rasti, to nekako treba nadoknaditi. E, a tamo će tržište već pokazati kolika će biti cijena. Krastavac – na razini prošle godine, cijena, plus ili minus, – kaže voditelj KFH Sergej Ivanov.
A veletrgovci uzimaju proizvode odmah s polja. Serije se odvoze na obradu. Za tvornice konzervi u regiji, kao iu Krasnodarskom području, regiji Nižnji Novgorod, St. Ugovori o isporukama sklapaju se u zimskom razdoblju. Sorte "lišće", "zvuk" - najčešće za soljenje. Sljedećih 20 tona “hrskave berbe” šalje se na put.
— Grad Valdaj, Novgorodska oblast. Krastavci će ići u tvornicu konzervi. Otprilike – tisuću i pol kilometara, isporučujemo krastavce normalne kvalitete za dan i pol – kaže vozač špediter Dmitrij Tolstikov.
Pred povrtlarima je još puno posla. Berba paprike i mrkve je na putu. Stope rasta su dobre. Ukupno je ovdje pod usjevima luka, kupusa, mrkve, rajčice i paprike oko 100 hektara.