Bjeloruski poljoprivrednici spremni su povećati proizvodnju povrća za domaće tržište. Neobično topla zima stvorila je uvjete za ranu berbu, no višak svježih proizvoda uzrokovao je probleme s cijenama i distribucijom. Kako bi riješila ovaj problem, bjeloruska vlada potiče poljoprivrednike da surađuju s lokalnim trgovačkim organizacijama kako bi prodali svoj višak usjeva. Unatoč izazovima, moderni automatizirani staklenici pokazuju se uspješnima u uzgoju raznovrsnog povrća, uključujući rajčice i krastavce, s potencijalom za proširenje njihove proizvodnje.
Prema nedavnim vijestima, bjeloruska vlada zainteresirana je za potporu poljoprivredi u zemlji. Konkretno, zamjenik premijera Leonid Zayats nedavno je održao sastanak s dužnosnicima iz Ministarstva antimonopolske regulative i trgovine, Ministarstva poljoprivrede i prehrane, predstavnicima regije Brest i lokalnim poljoprivrednicima kako bi razgovarali o načinima pružanja dodatne potpore osigurati da zemlja ima dovoljnu proizvodnju povrća. Fokus sastanka bio je potaknuti poljoprivrednike na blisku suradnju s trgovačkim organizacijama kako bi prodali svoj višak proizvoda na domaćem tržištu.
Jedno područje u kojem bjeloruski farmeri imaju konkurentsku prednost je uzgoj povrća u zaštićenom tlu, što omogućuje cjelogodišnju proizvodnju. Na primjer, grad Olshany u okrugu Stolin poznat je kao prijestolnica krastavaca u Bjelorusiji, s populacijom od preko 8,500 ljudi. Međutim, čak i uz najnoviju tehnologiju staklenika, troškovi grijanja tijekom zimskih mjeseci mogu otežati proizvodnju povrća po konkurentnoj cijeni. Unatoč tome, neki poljoprivrednici već su počeli prodavati svježe proizvode, uključujući rajčice, lokalnim trgovačkim organizacijama, poput KFH “Olshany-Dva”, na čijem je čelu Nikolay Grib. Staklenik koristi modernu tehnologiju automatizacije i spreman je proširiti proizvodnju ako postoji dovoljna potražnja.
OAO “Teplichnyi kombinat “Berestye” jedan je od najvećih agrokompleksa u Brestu, Bjelorusija, koji uspješno uzgaja usjeve više od dva desetljeća. Na 22.8 hektara plasteničkog prostora raste nekoliko vitaminski bogatih kultura kao što su krastavci, rajčice, slatke paprike i patlidžani. Korištenjem suvremene tehnologije i inovacija, agrokompleks je tijekom godina uspio povećati prinose i kvalitetu usjeva. Osim korištenja LED rasvjete za uzgoj sadnica, kompleks se u budućnosti planira proširiti na još deset hektara.
Prema riječima Alexandera Radkovetsa, direktora kompleksa, prvi krastavci bogati vitaminima nove berbe dobiveni su u prosincu prošle godine. Kako bi se riješio problem supstitucije uvoza, krastavci su dodatno zasađeni na površini od 0.8 ha. Do početka ožujka agrokompleks je svojim trgovinama i trgovačkim mrežama isporučio više od 150 tona vlastitih usjeva, a plodovi prosječne veličine prodani su za 5 rubalja po kilogramu bez PDV-a. Sorte kratkog ploda prodaju se za 6.54 rublja po kilogramu, ne uključujući porez na dodanu vrijednost.
Priča o uspjehu OAO “Teplichnyi kombinat “Berestye” pripisuje se korištenju moderne tehnologije, koja je pomogla u smanjenju troškova rada i energije uz poboljšanje prinosa usjeva. Prema Bronislavu Čajkovskom, zamjeniku direktora kompleksa, korištenje LED rasvjete posebno je pomoglo u uzgoju sadnica jer ne samo da ubrzava proces, već i štedi električnu energiju. Osim toga, kompleks također uzgaja druge usjeve kao što su zeleni luk, tikvice, kupus, repa, mrkva, pa čak i lubenice na otvorenim poljima tijekom tople sezone.
Posljednje četiri godine proizvodnja povrća u regiji Brest je u porastu, u prosjeku oko 246.5 tisuća tona po sezoni. Primjenom suvremene tehnologije i inovacija očekuje se daljnje povećanje prinosa povrća. Prema riječima Anatolija Ščuplenkova, čelnika Odbora za poljoprivredu i hranu Regionalnog izvršnog odbora Bresta, specijalizirana poljoprivredna poduzeća i farme u regiji ove godine moraju uzgojiti najmanje 252 tisuće tona povrća i 170 tisuća tona krumpira.
Zaključno, OAO “Teplichnyi kombinat “Berestye” je postavio primjer za poljoprivrednu industriju u Bjelorusiji korištenjem moderne tehnologije i inovacija za povećanje prinosa i kvalitete usjeva. Njihova priča o uspjehu može poslužiti kao motivacija poljoprivrednicima, agronomima, poljoprivrednim inženjerima, vlasnicima farmi i znanstvenicima koji rade u poljoprivredi da usvoje nove i inovativne pristupe uzgoju usjeva.
Bjelorusija se suočava sa značajnom prekomjernom ponudom povrća u usporedbi s domaćom potražnjom, što stvara potrebu za istraživanjem načina za optimizaciju proizvodnje i distribucije. Prema nedavnom sastanku OJSC “DorORS,” premijer Roman Golovchenko zadužio je poljoprivrednu industriju da istraži najučinkovitije i najisplativije metode rješavanja problema. Jedno od predloženih rješenja je izgradnja modernih staklenika s dodatnom rasvjetom na površini od oko 30 ha. Poljoprivrednici u regiji Stolin izrazili su spremnost za suradnju u projektu, dok je logistički centar za pretprodajnu pripremu proizvoda također planiran u regiji Polesie.
Sve veća ponuda domaćeg povrća u Bjelorusiji nije samo proširila ponudu dostupnih proizvoda, već je dovela i do pada cijena. Nedavna promatranja na središnjoj tržnici u Brestu otkrila su pad cijena povrća od 15-20% tijekom prošlog mjeseca. Cijena krastavaca, ovisno o sorti, sada se kreće od 6 do 9 BYN po kilogramu, dok se cijena rajčice kreće od 9 do 14 BYN po kilogramu. Privatni prodavači održavaju stabilnu cijenu od 1 BYN po kilogramu za prošlogodišnji krumpir, s kupusom i stolnom repom po cijeni od 70-80 kopejki. Cijena svježeg začinskog bilja poput luka, kopra i peršina kreće se od 1 BYN po vezici, dok u maloprodajnim trgovinama cijene krumpira padaju na čak 68 kopejki po kilogramu.
Dolazak proljeća u Bjelorusiju prošlog tjedna nagovještava sve veću ponudu svježeg povrća iz staklenika i politunela, što će u konačnici dovesti do pristupačnijih cijena za potrošače.