Poljoprivredu je čovječanstvo upoznalo s prisutnošću čovjeka na licu zemlje, no tisućama godina ostalo je prevladavajuće uvjerenje da je tlo, glina ili pijesak, uz vodu, zrak i svjetlost, najvažniji sastojak poljoprivredne proizvodnje. djelatnost, a poljoprivreda bez nje nije moguća, sve dok stručnjaci nisu došli do zaključka Nova metoda uzgoja bez tla, nazvana “hidroponika”, ovisi o uzgoju u vodi, a osigurava ostatak ostalih sastojaka potrebnih za rast biljke, a prema dr. Korijena biljke, te joj opskrbljuju minerale, soli i razne hranjive tvari koje su joj potrebne.
Tawfiq je u intervjuu za Al-Watan rekao da su istraživači u području hidroponskog uzgoja uspjeli identificirati elemente koji su biljkama potrebni za rast, te su ih dodali u vodu, u određenim koncentracijama i omjerima, tako da su neke vrste biljke bi se njima mogle hraniti, bez potrebe za tlom. Slijedi tekst dijaloga:
Za početak, što se podrazumijeva pod hidroponikom ili poljoprivredom poznatom kao "hidroponika"?
Hidroponika u svom jednostavnom smislu nije nova mnogima od nas, posebno onima koji su imali osobna iskustva u uzgoju piskavice i graha u zatvorenom prostoru bez zemlje, stavljanjem sjemenki piskavice u mokru krpu ili potapanjem graha u vodu i ostavljanjem nekoliko dana , dok ne počne proces klijanja. Ovisi o sadnji sjemena biljaka ili sadnica u vodenu otopinu koja sadrži glavne hranjive tvari potrebne biljci, u rasponu od 12 do 16 elemenata, ili o uzgoju biljke u čvrstoj, inertnoj tvari, tako da ne stupa u interakciju s hranjivim tvarima biljke. riješenje.
Dr.. Ahmed Tawfik: Drevni Egipćani su prvi znali za sadnju biljaka u vodi. Biljka papirus je najveći primjer, a hramovi dokumentiraju iskustvo
Ovdje treba reći da su stari Egipćani prvi upoznali akvakulturu, a možda je biljka "papirus" najistaknutiji primjer ovakvog uzgoja, a na nekim hramovima postoje crteži i natpisi koji upućuju na ovaj način uzgoja , ali mu se počelo pridavati znanstvenu pozornost na sveučilištima i istraživačkim centrima nakon Prvog svjetskog rata, kada su se neke mornarice počele oslanjati na ovu vrstu poljoprivrede kako bi osigurale hranu za posade koje na njoj rade, a onda je to zanimanje poraslo u svjetlu rastućih strahova od neposredne krize gladi od koje bi čovječanstvo moglo patiti, kao rezultat nesposobnosti zemlje da zadovolji sve veće potrebe ljudi za hranom.
Koja je važnost akvakulture u svjetlu sve većih prijetnji kao posljedica klimatskih promjena?
Hidroponiku bez tla mnogi znanstvenici vide kao najbolje rješenje za rješavanje problema nedostatka vode i klimatskih promjena, a mnoge su zemlje počele širiti ovu vrstu poljoprivrede, s ciljem proizvodnje većih količina hrane, na ograničenim područjima, te konzumiranjem male količine vode. To potvrđuje mogućnost da se arapske zemlje, koje zbog svoje pustinjske prirode pate od nedostatka poljoprivrednog zemljišta, uključujući naravno i Egipat, oslanjaju na ovu vrstu poljoprivrede, pri čemu stručnjaci procjenjuju da će visoke temperature dovesti do smanjenja proizvodnje poljoprivrednih kultura, prvenstveno pšenice. Za koji se očekuje da će smanjiti svoju proizvodnju do 15%, u vrijeme kada potražnja za hranom raste kao posljedica stalnog rasta stanovništva, što stavlja sve veći pritisak na prirodne resurse, koji ne mogu zadovoljiti ovu sve veću potražnju.
Među ostalim pozitivnim stvarima, koje su ništa manje važne od osiguravanja više izvora hrane za čovjeka, jest da se korištenjem metode uzgoja bez zemlje izostavljaju kemijska gnojiva, čiji višak obično iscuri iz potrebe biljke. u tradicionalnoj poljoprivredi na tlo. Hidroponija štiti biljku od štetnika koji je mogu napasti iz tla, kao što je to slučaj u tradicionalnoj poljoprivredi, čime se povećava poljoprivredna produktivnost po kvadratnom metru.
Moguće je zasaditi 200 lisnatih kultura poput salate i kopra po četvornom metru pomoću suvremenih tehnologija. U tradicionalnoj poljoprivredi uzgaja se 12 biljaka po kvadratnom metru.
Je li uzgoj bez zemlje ekonomski isplativ, pogotovo jer se obično radi na krovovima ili na relativno malim površinama?
– Hidroponski uzgoj vrlo je izvediv te se s tim u vezi može reći da je korištenjem tehnologije uzgoja bez tla moguće zasaditi između 150 do 200 biljaka lisnatih kultura, poput salate, kopra i peršina, po kvadratnom metru, dok se u tradicionalnoj poljoprivredi uzgaja oko 12 biljaka po kvadratnom metru. Što se tiče voćarskih kultura, poput rajčice, patlidžana, jagoda, krastavaca i paprike, može se uzgajati 16 biljaka, u odnosu na samo 4 biljke po kvadratnom metru u tradicionalnom uzgoju, a ciklus rasta i zrelosti biljaka je kraći, primjerice salata u za tradicionalni uzgoj potrebno je 70 dana, ali u slučaju hidroponskog uzgoja, ciklus uzgoja se smanjuje na samo 30 dana.
Kakva je mogućnost širenja korištenja hidroponike u Egiptu?
– Hidroponija zahtijeva velika ulaganja u početku, za osnivanje vlastitih staklenika, ali mora se napomenuti da očekivani povrat ulaganja u ovu vrstu poljoprivrede nije manji od 30 do 40% godišnje, uz druge povrate, uz štiteći zdravlje potrošača kroz Jedite ove sigurne proizvode koji ne zagađuju okoliš, pogotovo jer su u potpunosti bez kemikalija ili koncentracija štetnih plinova.
Hidroponski uzgoj
Hidroponski uzgoj predstavlja jednu od najboljih opcija za povećanje poljoprivredne produktivnosti u Egiptu, jer pomaže u uštedi vode i energije te povećava produktivnost po jedinici površine. Ovdje napominjemo da postotak uštede vode, u usporedbi s uobičajenom poljoprivredom, doseže 95 %, uz ekonomsku važnost hidroponskih proizvoda Ako se proizvode u velikim količinama, mogu se izvoziti u inozemstvo.
Izvor: https://www.elwatannews.com