Svjetlo, voda, toplina i ni grama pesticida – sve je to hidroponika, tehnologija budućnosti. Zasad se tek probija do slave u astrahanskoj industrijskoj proizvodnji usjeva u stakleniku. No pioniri iz sela Nachalovo, u regiji Astrakhan, svaki dan beru svježi urod lišća zelene salate, koji se odmah raspršuje po astrahanskim restoranima i kafićima. Naš dopisnik posjetio je višekatne staklenike Nachalovsky.
– Što je glavno obilježje hidroponike?
– U procesu uzgoja salate koristimo samo svjetlo, tu su nam lampe, i vodu. Sve bez upotrebe zemlje ili zemlje. Za sve je bilo predviđeno točno 36 dana. Atmosfera u novom stakleniku je prekrasna, poput svježeg daška prošlog ljeta. A vani je ledeno hladno na 20 stupnjeva. Na policama, lisnata salata spremna za berbu, slična vilici kupusa: prozirna, svijetlo zelena i vrlo sočna. Možete pokušati izravno iz grma. Proizvod je sterilan. “Počeli smo ga uzgajati ove godine. Uz pomoć potpore Agrostartupa nabavili smo opremu za klimatizaciju, opremu za pročišćavanje vode i drugu automatiku.
Radimo u smjenama”, kaže poduzetnica Yulia Shikhaleeva. Proizvodi, a time i dobit, uračunavaju se odmah nakon sazrijevanja. Svakodnevno se uzima svježe zelje bogato vitaminima. Svaki po ugovoru od 30 do 50 kilograma. Predstavnici astrakhanskih restorana i kafića redaju se u stakleniku Nachalovsky Shikhaleeva. Upravljaju 2 radnika. Svi su prošli obuku pod vodstvom agronoma savjetnika.
– Salata je divna, zdrava, čista, bez prljavštine, imamo sve najbolje sorte ovdje. Domaći smo i radimo u smjenama.
Razmjer sadnje i obračuna staklenika ima svoje karakteristike. Ovdje se povećava povećanje stakleničkih površina. Rezultat je neka vrsta višekatnog nebodera. Sada se ovdje uzgaja sorta "Limeira". Sljedeća na redu je poznata vitaminska rikula. Do sada staklenik Nachalovskaya ima ekskluzivni status u regiji Astrakhan.
– Ova ideja rodila se prije 5 godina. Htio sam samo napraviti staklenik, kakav Astrahan još nije imao, po uzoru na druge ruske gradove.
Eksperiment se dogodio. Troškovi proizvodnje u gospodarstvu zadržani su na prošlogodišnjoj razini.
Puno je pomogla bespovratna državna potpora. Hidroponija se pokazala iznimno učinkovitom u ekonomičnosti proizvodnje povrća u stakleniku.