Stevija (Stevia rebaudiana) stekla je popularnost kao alternativno zaslađivač jer sadrži glikozide koji su i do 300 puta slađi od bijelog šećera od trske. U toplijim klimatskim uvjetima (USDA zone 9-11) to je višegodišnja biljka, ali neće prezimiti u područjima s ozbiljnijim zimama i na tim se mjestima tretira kao godišnja. Skupina koju je vodio dr. David Shew sa Državnog sveučilišta Sjeverne Karoline provela je opsežna terenska ispitivanja kako bi istražila njegovu upotrebu kao alternativnu kulturu. Država NC također uzgaja program za razvoj novih sorti
pogodno za vruće i vlažne ljetne uvjete koji prevladavaju na jugu SAD-a
Sve biljke imaju optimalan raspon pH izvan kojeg će se biljke boriti. Na višim razinama pH supstrata hranjive tvari poput Fe, mangana (Mn), cinka (Zn) i bakra (Cu) postaju manje dostupne biljci. U većini slučajeva biljke s abnormalno visokim pH vrijednostima iskusit će simptome nedostatka Fe. Željezo je nepokretni element u biljci i kao rezultat toga ne može se premjestiti iz donjeg lišća kako bi se zadovoljile potrebe biljaka u novim dijelovima biljke u razvoju.
Stoga, kada pokušavate dijagnosticirati nedostatak Fe, važno je uzeti u obzir mjesto simptomologije kako bi se uklonili nedostaci drugih hranjivih sastojaka. U ovom slučaju stevije, gornji dijelovi biljaka pokazuju žutilo i interveinalnu klorozu (slika 3). Dakle, sa
kombinacija mjesta simptoma i pH vrijednosti alkalnog supstrata uzrok interveinalne kloroze je nedostatak Fe zbog povišene razine pH supstrata.
Kompletni članak pročitajte na www.e-gro.org.