#nizozemskistaklenici #nestašica povrća #europskisupermarketi #proizvodnja rajčica #troškovi energije
Nedavna nestašica povrća diljem Europe mogla bi uskoro doći kraju jer se nizozemski staklenici pripremaju za nastavak punog rada. Nakon zime u kojoj su visoki troškovi energije natjerali nizozemske uzgajivače rajčice da smanje proizvodnju za 90%, bolje vrijeme, duži dnevni sati i niže cijene energije sada omogućuju staklenicima da povećaju proizvodnju prije početka berbe sljedećeg mjeseca.
Industrijska grupa Glastuinbouw Nederland objavila je da bi povećana proizvodnja iz nizozemskih staklenika mogla rezultirati vrhuncem ponude u nadolazećim tjednima. Međutim, ostaje za vidjeti hoće li to utjecati na cijene. Nedavni deficit rezultirao je nestašicom rajčica, krastavaca i paprike u dijelovima Europe, s prekidima u ključnim dobavljačima poput Španjolske i Sjeverne Afrike koji su pogoršali problem.
Visoki troškovi energije doveli su do značajnog smanjenja proizvodnje rajčice, pri čemu uzgajivači ove zime moraju isključiti više od 90% svojih svjetiljki. To je produbilo postojeći deficit, što je dovelo do racioniranja kupnje britanskih trgovaca mješovitom robom. Međutim, Nizozemska je i dalje jedan od najvećih svjetskih izvoznika hrane, sa svojim staklenicima visokog prinosa koji se prostiru na području veličine Pariza.
Zaključno, očekuje se da će nastavak punog rada nizozemskih staklenika ublažiti nestašicu povrća diljem Europe. Iako bi povećana ponuda mogla uzrokovati vrhunac ponude, ostaje za vidjeti hoće li to utjecati na cijene. Unatoč tome, nizozemski visokoprinosni staklenici vjerojatno će omogućiti zemlji da povrati svoj status jednog od najvećih svjetskih izvoznika hrane.