Sankcije nisu usporile razvoj industrije stakleničkog uzgoja povrća, ali su ozbiljno pogodile rast cijena sirovina i gnojiva, što će se odraziti na troškove proizvodnje, smatraju južni povrtlari.
Proizvodnja stakleničkog povrća u Rusiji stabilno raste – prema predviđanju Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije, do kraja 2022. pozitivna dinamika će se nastaviti, a žetva će biti oko 1.5 milijuna tona, što je 7. % više nego godinu dana ranije. Time će se ažurirati prošlogodišnji rekord.
Prema rezultatima prvog kvartala, prema podacima Ministarstva poljoprivrede, u ruskim zimskim staklenicima uzgojeno je 447 tisuća tona povrća i zelenih kultura (+4.9%). Berba stakleničkih krastavaca iznosila je 279.1 tisuću tona (+1.8%), rajčice – 158.4 tisuće tona (+10.8%). Prošle godine berba je nadogradila rekord 2020. godine - primljeno je više od 1.4 milijuna tona proizvoda. Očekuje se da će do 2025. godine obujam proizvodnje povrća u cjelogodišnjim staklenicima biti najmanje 1.6 milijuna tona povrća.
Prethodno je Expert Yug govorio o najznačajnijim projektima staklenika na jugu.
Kako smo prestali biti ovisni o uvozu
Intenzivan razvoj stakleničkih projekata u našoj zemlji pomaže Rusima osigurati svježe povrće tijekom cijele godine, napominje Tamara Reshetnikova, generalna direktorica istraživačke tvrtke Growth Technologies.
“Moderni staklenički uzgoj povrća u Rusiji počeo se ubrzano razvijati nakon uvođenja prehrambenog embarga 2014., što je postao naš odgovor na sankcije SAD-a i EU-a. Do tog trenutka kod nas je prevladavao uvoz – godišnje smo iz Turske, Irana i drugih zemalja uvozili oko milijun tona povrća kratkog roka trajanja. Time je gotovo udvostručen obujam vlastite proizvodnje. Embargo je doveo do značajnog smanjenja uvoza, no država se brzo snašla u novim uvjetima i razvila mjere koje su pobudile interes investitora za plasteničku industriju”, kaže Tamara Reshetnikova.
Prema podacima Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije, u posljednjih pet godina u Rusiji je pušteno u rad i modernizirano oko 1.5 tisuća hektara stakleničkih kompleksa. Prošle godine njihova ukupna površina porasla je za 10%. Više od 400 farmi trenutno radi u zemlji. U izgradnji je više od 50 objekata. Lideri među regijama za proizvodnju povrća u zimskim staklenicima su regije Lipetsk, Moskva, Kaluga, Volgograd, Novosibirsk, Saratov, Čeljabinsk, Krasnodarski i Stavropoljski teritorij, Republike Baškortostan i Tatarstan, Karačajsko-Čerkeska Republika. Oni čine više od 60% ukupne proizvodnje u zemlji. Ministarstvo također napominje da razvoj stakleničkog povrćarstva ostaje jedno od prioritetnih područja u sektoru poljoprivrede.
Industrijskim poduzećima osigurani su povlašteni investicijski zajmovi i "stimulativne" subvencije. Osim toga, od ove godine djeluje novi mehanizam za kompenzaciju dijela troškova za izgradnju stakleničkih poduzeća u regijama Dalekog istoka, priopćila je tiskovna služba Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije.
Prema riječima Marije Bocharove, prve potpredsjednice poljoprivrednog holdinga ECO-Culture, industrija je posljednjih godina dala značajan doprinos osiguravanju sigurnosti hrane u Rusiji. Obujam uzgojenih proizvoda svake godine raste, a obim uvoza se svake godine smanjuje.
“Naša zemlja već se gotovo u potpunosti osigurava krastavcima, 95%, rajčicama – oko dvije trećine. Povećanje proizvodnje osigurava se otvaranjem novih površina i povećanjem prinosa. Naravno, brzi razvoj industrije osiguran je zahvaljujući sustavnoj potpori države, a ako se ovakvo stanje nastavi, onda će naša zemlja u sljedećih nekoliko godina moći u potpunosti zadovoljiti svoje potrebe za krastavcima i rajčicama”, kaže Marija. Bocharova.
Uzgajivači južnjačkog povrća problem vide u rastu troškova.
Uzgajivači povrća iz staklenika na jugu sada su prisiljeni brzo se prilagoditi trenutnom okruženju.