Članovi FFA u srednjoj školi Moore, koja se nalazi oko 10 milja južno od Oklahoma Cityja, uzgajaju proizvode na nekonvencionalan način. Godine 2018. Moore FFA lansirao je impresivan sustav akvaponike: uzgajaju tilapiju i plavu škrgu kako bi pomogli hraniti mrkvu, krastavce, rajčice, bok choy, paprike, tikve, tikvice i još mnogo toga. “Mi smo urbana škola, tako da nemamo tradicionalne stočarske programe. Akvaponika je izvrstan način da se naši studenti uključe u poljoprivredu”, kaže Jessica Dunlap, savjetnica Moore FFA.
Svaki proizvod sustava dobro se koristi. Na kraju školske godine, nakon branja plodova, učenici beru i filetiraju ribu za ponijeti kući. "Imamo vakumski aparat da studenti mogu pakirati ribu i jesti taj protein kod kuće", kaže Dunlap.
Članovi su odgovorni za brigu o cjelokupnom sustavu, od riba do biljaka. Njihov sustav nastavlja rasti; Ogranak je prošle jeseni dobio sredstva grantova za uzgoj koji su pomogli u kupnji više ribe, sjemena i zaliha za ispitivanje kvalitete vode.
Članovi Moore FFA rade na svojim prijavama za izazov recepta.
“Izazvao sam učenike da pronađu recept kao što je prženje, a oni su imali 30 minuta da odu do staklenika, uberu svoje zelje i izvrše cijeli svoj recept. Onda su to morali pojesti”, kaže Dunlap. “Morali su uključiti proteine, poput piletine ili govedine, a koristili su različite vrste ulja. Postali su super kreativni.”
Ogranak je donirao ostatke proizvoda profesorima i osoblju u srednjoj školi Moore. Sljedeće godine nadaju se da će prikupiti dovoljno proizvoda za doniranje programima zajednice. "Naš dodatni proizvodi su nestali u roku od 10 minuta, tako da znamo da postoji velika potražnja za njima", kaže Dunlap. “Cilj nam je da imamo dovoljno proizvoda za prehranu iduće godine. Naša škola ima program ishrane u ruksacima za djecu koja mogu ponijeti hranu kući. Željeli bismo im biti u mogućnosti osigurati svježu hranu.”
Učenje uzgoja hrane pomoću akvaponike bilo je iskustvo koje otvara oči članovima. Crum je iskoristila ono što je naučila da pokrene vlastiti minijaturni hidroponski sustav kod kuće gdje uzgaja rajčice i cvijeće za svoju obitelj. “Prije nego što smo započeli naš program akvaponike, nisam ni znao da postoji mogućnost uzgoja hrane na taj način”, kaže Crum. “Vidjeti ovaj sustav dao mi je toliko ideja o uzgoju hrane. Volim ag class jer mogu uzgajati hranu i raditi nevjerojatan praktičan posao.”
Pročitajte cijeli članak na www.ffa.org.