"Proveo sam mnogo sati ispred svog računala, sada sam opet povezan s prirodom"
Prije godina i godina krave su šetale u kibucu Nir Elyahu koji su postavili baka i djed Ilil Hertz - ali za njih više nema mjesta. Ranije ove godine, u roku od dva tjedna, podignut je kompletan staklenik od 500m2. Unutar ovog TAPKIT-a, bivši grafički dizajner trenutno uzgaja Bok Choya. “Prije nego što sam proveo mnogo sati ispred svog računala. Sad sam opet povezan s prirodom. "
Kibuc Nir Elyahu
Postoje redovi i redovi biljaka bok choi koji rastu u vrlo čistom i novom stakleniku u kibucu Nir Elyahu u regiji Sharon, Izrael.
Staklenik je TAPKIT, hidroponska jedinica od 500 m2, koja može proizvesti 6-12 tona lisnatog povrća i svježeg bilja godišnje. Ilil Hertz započela je ovaj novi projekt zajedno sa svojim suprugom. Radi u stakleniku i obavlja svakodnevne poslove.
“Probudim se rano ujutro, odem do staklenika i provjerim vodu, provjerim je li sve u redu i rade li sve biljke dobro. Sa svojim biljkama razgovaram kao da su moje bebe ”, smije se. "To je kao da imam puno više djece." Iako su njezino troje djece zbog zaključavanja kod kuće od ožujka, Ilil je vrlo sretna što je započela ovaj novi pothvat. Ne samo da su djeci od velike pomoći, već je i njezin prelazak u uzgajivač bio prijeko potrebna promjena u karijeri.
“Radio sam kao grafički dizajner. Provođenje mnogih sati ispred svog računala bilo je nešto što sam želio promijeniti. Sad se mogu kretati i ne sjedim mirno cijeli dan. To je prvi početak, ali mislim da je dobar. Uživam u poslu. "
Kibuc
Iako je hortikulturna industrija Ililu prilično nova, ona već ima određeno iskustvo u poljoprivredi. TAPKIT je realiziran u kibucu koji su postavili njezini baka i djed. “Tamo su živjeli moja majka, otac i obitelj koji su bili okruženi poljima: narančama i avokadom. Živjeli smo u prirodi. Tu je započela moja veza s prirodom. Ali izgubilo se kad sam studirao na sveučilištu i želio sam se vratiti na njega. "
Kad je čula za TAPKIT, isprva je bila sumnjičava. “Bio sam znatiželjan, kako mogu sam izvesti ovakav projekt? Pa, zapravo je prilično jednostavno ”, kaže ona sada. „I tu je velika podrška, uključujući i sve veću aplikaciju. TAPKIT tim vodi vas i govori vam što trebate učiniti. Ne ostavljaju vas obješenog, stvarno pomažu. "
Ova je podrška već započela kad je staklenik stigao. Uz TAPKIT-kit uključeno je sve: konstrukcija, folija, sustav vode. Ukupno je trebalo 12 dana da se izgradi cijela konstrukcija. “Možete ga sami sastaviti, ali mi smo odlučili da ga sastavlja tim iz TAPKIT-a. U Kibucu, gdje ga gradimo, svi su se iznenadili da je tako brzo izgrađen. Došli su ljudi iz TAPKIT-a i u roku od 2 tjedna imali smo staklenik. U roku od 3 tjedna rasle su biljke. To je sve iznenadilo. "
Lako se uzgaja usjev
U stakleniku Ilil i njezin suprug uzgajaju hidroponsko lisnato zelje. Budući da im je to prvo iskustvo u hidroponskoj industriji, odlučili su odabrati usjev koji se lako uzgaja. “Prvi urod je Bok Choy. Japanski i kineski restorani to puno koriste. "
Povrće će se prodavati izravno lokalnim restoranima i trgovinama, mrežu koju Ilil trenutno uspostavlja. „Uvijek možemo prodati svoje proizvode na glavno tržište. Ali to nije nešto što više volimo, već tražimo domaće kupce. Postoji restoran odmah ispred staklenika i složili su se da možemo uzgajati sve što im treba. Neke usjeve uzgajamo posebno za njih, tako da će im svakodnevno biti na raspolaganju svježi proizvodi. Za nas bi to bila idealna situacija: nekoliko restorana i nekoliko ljudi koji dolaze i kupuju to izravno od nas. Dosta je ”, objašnjava Ilil.
Za više informacija:Poljoprivredni projekti Teshuva
60 Nof Harim St., Olesh, 42855 Izrael
+ 972-9-8940507
+ 972-50-7922579
avner@taprojects.com
www.tapkit-hydroponics.com