Infarm je uspješno proizveo pšenicu u zatvorenom uzgoju. Prvi pokusi omogućili su projekciju prinosa od 11.7 kg pšenice uzgojene u zatvorenom prostoru po m2 godišnje.
Daljnje projekcije na skali, to je ekvivalent od 117 tona pšenice uzgojene u zatvorenom prostoru po hektaru godišnje – 26 puta više od prinosa uzgoja na otvorenom polju, Infarm zahtjevi. Tvrtka kaže da je pšenicu proizvela na zatvorenoj farmi, bez upotrebe tla, bez kemijskih pesticida i puno manje vode u usporedbi s uzgojem na otvorenom polju.
Tekst se nastavlja ispod videa
Guy Galonska, tehnički direktor i suosnivač Infarma: ”Kako bismo nastavili hraniti rastuću svjetsku populaciju, moramo postići veće prinose usjeva što smo sada dokazali da je moguće za pšenicu kroz zatvorenu poljoprivredu u kontroliranom okruženju.”
Galonska je rekla da su Infarmovi rezultati "značajni u usporedbi s prosječnim prinosom pšenice na otvorenom, koji iznosi oko 4.5 tona po hektaru godišnje i uvelike ovisi o vremenu i godišnjim dobima."
Prinos pšenice uzgojene u zatvorenom prostoru bit će povećan za 50%
Tvrtka je uvjerena da se pšenica može uspješno uzgajati u zatvorenom prostoru kao alternativa otporna na klimu. “Naš rekordni prinos potencijalno bi se mogao povećati za dodatnih 50% u nadolazećim godinama korištenjem kombinacije poboljšane genetike, hardvera i optimiziranih okruženja za rast,” rekla je Galonska.