Pakiranje svježih proizvoda, a posebno smanjenje količine upotrijebljene plastike već je dugo vruća tema, ali postoji mnogo čimbenika koje treba uzeti u obzir prilikom razvijanja novog koncepta. Rok trajanja, zaštita proizvoda od oštećenja i izgleda te svi važni utjecaji na okoliš veliki su čimbenici.
Staja s rajčicama sa sjedištem na otoku Wight upravo je predstavila novo pakiranje na tržište gdje nastoje pokriti sve ove aspekte.
„Cilj nam je kao poduzeća i dalje smanjivati materijale koji se ne mogu reciklirati. Napredali smo u inovacijama svjesnih metoda uzgoja koje nam omogućavaju da rajčicu uzgajamo na održiv način i želimo da naša ambalaža odražava istu metodologiju “, objašnjava Daniella Voisey, nova poslovna menadžerica za razvoj u Tomato Stall-u.
“Međutim, ovo predstavlja izazove u našem asortimanu svježih rajčica jer se punnets zamotani čepovi široko koriste u industriji. Glavna je stvar prodaje ta opcija daje potrošačima potpunu vidljivost proizvoda koji kupuju i nudi zaštitu proizvoda. Ovaj je izazov ono što je pokrenulo naš koncept dizajniranja punnet koji se može reciklirati s dovoljno vidljivosti da uvjeri kupca. Osim toga, čvrsti poklopac s poklopcem koji će pružiti višu razinu zaštite osjetljivom voću iznutra i pomoći u smanjenju otpada prilikom slanja proizvoda s farme našim kupcima.
"Vidjeli smo pokrivače s poklopcem s plastičnim prozorima i nesumnjivo će biti nekoliko mogućnosti, ali ništa nije bilo lako dostupno i nudilo je vidljivost koju smo tražili."
Novi paket testiran je na nekoliko kanala. Objekti za e-trgovinu i maloprodaju cigle i maltera. Najvažnije je da ovo pakiranje doista koristi e-trgovini zbog povećane zaštite koju nudi.
Punnet je dostupan u dvije veličine: mali punnet koji nudi optimalnu težinu pakiranja od 250g do 300g, ovisno o korištenim sortama. Veće kockice mogu držati 450g-500g. Punnet se u potpunosti može reciklirati.
„Prvo smo morali razmotriti sirovinu i način na koji je to dobiveno. Bez obzira radi li se o održivoj opciji ili ne. Stoga zašto naši mališani imaju FSC logo na pakovanju, što je obilježje odgovornog gospodarenja šumama.
“Morali smo obaviti i opsežno ispitivanje hladnjaka kako bismo osigurali da karton ne upije vlagu jer iako znamo da proizvode ne treba čuvati u hladnjaku, javno mišljenje još uvijek ih stavlja u hladnjak. Na kraju smo proveli ispitivanje roka trajanja. Oboje su pokazali da kartonska punetka nema štetu na rok trajanja u odnosu na tradicionalnu kartonsku pecivu i film. Zapravo, u ranim fazama izgledalo je kao da je poboljšao rok trajanja. "
Punnet proizvodi Graphic Packaging, a dizajnirao Neil McCall.
Za više informacija:
Daniella Voisey
Staja Tomoato
Tel: + 44 (0) 1983 866907
E-mail: daniella.voisey@thetomatostall.co.uk
www.thetomatostall.co.uk