Rasipanje hrane događa se na svakom koraku opskrbnog lanca od farme do kuhinje potrošača, a globalno se oko 30 posto hrane proizvedene za ljudsku prehranu gubi negdje unutar tog lanca. Tvrtka pod nazivom Surge Alert ima za cilj smanjiti bacanje hrane putem svojih uređaja za praćenje klime i upozorenja 24 sata dnevno.
Surge Alert proizvodi ono što naziva beacons, a to su mali uređaji koji se mogu postaviti u staklenike, rashladni transport, hladnjake i zamrzivače u restoranima ili u cijeloj farmi. Svjetionici najvažnije mjere temperaturu i vlagu, što može brzo uzrokovati propadanje usjeva i proizvoda. Druga mjerena varijabla je svjetlost, koja utječe na brzinu kojom biljka raste. Ako dođe do promjene okoliša, gdje god se nalazi svjetionik, korisnik prima obavijest u aplikaciji Surge Alert.
Tvrtka je isprobala svjetionike i IoT tehnologiju na farmama kako bi utvrdila kako ovo rješenje može smanjiti rasipanje hrane na početku lanca opskrbe hranom. Jedan primjer iz ispitivanja došao je s farme pod nazivom Geneva Lakes Produce u Wisconsinu, koja je koristila svjetionike za praćenje staklenika. Kada je u zimskoj noći temperatura znatno pala, farmer je odmah primio obavijest o temperaturi i mogao je podesiti temperaturu prije nego što se bilo koji urod pokvari.
Surge Alert je nedavno pokrenuo platformu za e-trgovinu za svoje početne setove i dodatne proizvode, a njegovi kupci su pojedinci, prehrambene tvrtke, restorani, farme, distributeri i kupci iz drugih industrija. Tvrtka trenutno nudi specijalnu ponudu od tri mjeseca besplatnih mobilnih podataka i pohrane u oblaku uz kupnju početnog kompleta.
Pročitajte cijeli članak na www.thespoon.tech.