Izgradnja staklenika u Indiji predstavlja jedinstveni izazov, više nego u SAD-u ili Europi, navodi Shrihari, suosnivač Triangle Farms, koji trenutno ostvaruje svoj prvi san o staklenicima u indijskom gradu Hyderabadu. Objašnjava da se sezonske varijacije indijskog potkontinenta mogu klasificirati u šest sezona.
"Rastući sustav koji gradite mora uzeti u obzir ove snažne fluktuacije, što ga čini skupom industrijom." Za uspješnu izgradnju i upravljanje staklenicima u Indiji, smatraju da je najvažnija osoba specijalist za MIS (specijalist za podatke) iz financijskog odjela. "Izvršit će potrebne proračune i pomoći u donošenju utemeljenih odluka u svakoj fazi projekta."
Novi objekt
Napredni sustavi staklenika
Farme Triangle osnovali su prije tri godine Kamal Kanchala, Srihari Chennai i Mohan Urs, danas glavni izvršni direktor tvrtke. Tijekom posjeta Nizozemskoj prije gotovo 12 godina, Mohan je tamo vidio napredne sustave staklenika, a nekoliko godina kasnije odlučio je IT i bankarsku industriju ostaviti za poljoprivredu. "Znao sam da ovo želimo donijeti u Indiju", kaže. "Ali indijski staklenici propadaju i mnogi su zatvoreni posljednjih godina jer su kapitalni troškovi visoki, a takvi su i operativni troškovi."
"Prije nego što smo započeli projekt, željeli smo znati zašto su mnogi staklenici propali u Indiji, kako bismo izbjegli ponavljanje istih pogrešaka", dodaje Srihari. “Mi smo uzeli u obzir sve te stvari kad smo počeli dizajnirati svoj sustav. Tražili smo pravu tehnologiju za našu situaciju. Ne nužno visokotehnološka, već prava, najučinkovitija tehnologija koja je najbolje odgovarala regiji i bila isplativa. "
Počevši od nethousa
Da bi saznali više, počeli su uzgajati povrće hidroponski na 4 hektara posebno dizajniranih uzgajališta i prodavati ih na tržištu, kako bi naučili i vidjeli kako kupci dobivaju njihove proizvode i što tržište traži. “Indija je tržište koje troši troškove, ali Covid ih je učinio i svjesnijima zdravlja. Tako Hari ovdje vidi priliku za prodaju povrća uzgajanog u staklenicima vrhunskog kvaliteta domaćim kupcima u Indiji. Ali ipak, uzgajamo vrhunski proizvod i ako ga nitko ne kupi, nema koristi od našeg rada. " Financijska stabilnost bila je i razlog zašto je paprika paprika izabrana za glavnu kulturu. "Kolebanje cijena paprike-paprike puno je stabilnije od tržišta rajčice."
Razmnožavanje se trenutno odvija u objektu uzgajivača
Trenutna proizvodnja papra u mrežnom okruženju
Ne visokotehnološka, već prava tehnološka
Otkad rade na dizajnu i realizaciji svog staklenika visoke tehnologije. U ovom se procesu ekonomska učinkovitost pokazala presudnom za tim. “Sve mora imati ekonomski smisao. Tehnologija je jedno, ali kako mogu to učiniti za Indiju? " Navodi Mohan. „To je također razlog zašto je naš kontrolor financija najvažnija osoba u organizaciji. Za svakih 10 dolara koje potrošimo provjerava ima li smisla svakodnevno i dugoročno. Tako trošimo svoja ulaganja. Ako nešto ne uspije, gledamo svaku komponentu kako bismo snizili cijenu. "
Njihovo istraživanje rezultiralo je odabirom staklenika Cravo koji se odlikuje uvlačivim krovom i uvlačivim bočnim zidovima. "Najbolji staklenik za naše klimatske uvjete u Indiji", kaže Hari.
„Tijekom cijele godine imamo posla sa šest različitih podneblja: proljeće (Vasant Rutu), ljeto (Grishma Rutu), monsun (Varsha Rutu), jesen (Sharad Rutu), predzimska (Hemant Rutu) i zima (Shishir ili Shita Rutu), a klimatski se uvjeti jako razlikuju tijekom različitih sezona, trajući po 2 mjeseca, a ponekad čak i svaki dan. Cravo uvlačni krovni sustavi se sa svojih 40+ godina istraživanja i izrade sigurnosnih kopija mogu svakodnevno prilagoditi različitim klimatskim uvjetima. Izvršni direktor Crava Richard pokazao nam je da s uvlačivim sustavom možemo rasti tijekom cijele godine i stvoriti optimalne uvjete da biljke proizvode svoj najbolji urod i kvalitetu. Ne bi imalo smisla izmišljati ovakav sustav kad je dostupan s polica ”, kaže Kamal. “To je briljantna struktura koja se stapa s prirodom. Optimizirali smo uzgoj u našim mrežama i ovo može biti samo bolje sa sustavom Cravo. "
Ipak, ovakav je sustav, naravno, skup - ili barem kapitalno intenzivniji od mrežnog doma. "Da bi troškovi bili najniži, sami smo izveli erekciju Cravo", kaže Hari, "na daljinu upućeni od Cravo tima koji sjedi u Ontariju u Kanadi."
Vlastiti tim
Iz tog razloga tvrtka je angažirala vlastitog arhitekta, građevinske i elektroinženjere. „Kad bude u potpunosti pušten u rad, ovaj će projekt zaposliti stotinjak ljudi iz okolice sela u kojima se nalazimo. Od izvođača radova do momaka koji izravnavaju zemlju, strojevi poput zemljanih strojeva, traktora itd. Svi se iznajmljuju lokalno, čime se štedi do 40% troškova za tvrtku, a istovremeno će lokalni seljani moći zaraditi dobar novac za inače rijetko korištene strojeve ”, kaže Hari.
Kako čelik poskupljuje, odlučili su graditi konstrukciju od gotovih betonskih konstrukcija za svoje potporne kuće, poput spremišta, prostorije za fermentaciju itd.
„Bio je to dalek put, ali sada smo razvili vlastitu stručnost za izvršavanje takvih projekata od kraja do kraja. Svjesni smo svakog aspekta našeg tijeka rada, što nam omogućuje isplativost. Sada očekujemo da će ljuska biti gotova do kraja veljače 2021. Nadamo se da ćemo svoj prvi rod ubrati do kraja svibnja. "
Uradi sam mentalitet
Mentalitet „uradi sam“ ne zaustavlja se na izgradnji staklenika. "Napravili smo mnoge eksperimente za optimizaciju sorti sjemena, gnojiva i tako dalje", kažu poduzetnici. Korištenje filtera za vodu za recikliranje korištene vode bio je još jedan način uštede novca. “A Mohan je sam dizajnirao sustav navodnjavanja i prihrane, jer nije bio zadovoljan onima koje su ranije probali. Koristio je stručnost dobavljača, ali je to učinio indijskom verzijom.
„To je specifično tržište na kojem djelujemo, a u drugim bi zemljama mogli biti na raspolaganju viši nivo iskusnih ljudi, ali moramo educirati vlastite ljude i stvoriti sustave i softver koji su lako dostupni i razumljivi ljudima u našoj organizaciji. Također dostavljamo i svoj vlastiti softver za upravljanje uzgojem, softver zasnovan na oblaku kojim se može upravljati i putem pametnih telefona i prijenosnih računala. "
Donošenje tehnologije u Indiju
U budućnosti se tim nada ne samo izgradnji uspješne tvrtke već i donošenju visokotehnološke hidroponske obrade u Indiju. „Iako se na nedostatak radne snage često gleda kao na jedan od najvećih izazova s kojima se suočava hortikulturni sektor, Triangle Farms nema problema s pronalaskom pravog osoblja.
Kako Mohan objašnjava: „Najveća komponenta je ljudsko sudjelovanje: ljudi mogu projekt učiniti uspješnim ili neuspješnim. U Europi postoji više kvalificirane radne snage sa znanjem, ali ne u ovoj regiji. Stoga smo zaposlili velik broj ljudi i sami ih unaprijedili prema našem zahtjevu. Na ovaj se način nikada nećemo boriti s nedostatkom radne snage. Indija ima ogromnu mladu radnu snagu, pa je bolje da to iskoristimo. Stvaranje radnih mjesta vrlo nam je važno, tako da automatizacija nije prioritet. "
“Iako investitori vjeruju u potpuno automatizirane sustave hortikulture, to je za nas veliko NE. Balansiramo automatizaciju s ljudima i moramo ljudima dati posao ”, zaključuje Mohan. „Na ovaj način vidimo mogućnosti za hortikulturu u Indiji, za industriju u cjelini. Zato čak i kao investitori slušamo računovođe. Želimo dokazati ljudima da je visokotehnološka hortikultura moguća u Indiji, ali moraju biti vrlo oprezni u pogledu prekoračenja troškova, čineći je tako pristupačnom i sigurno uspješnom. "
Za više informacija:
Farme trokuta
Hyderabad
Triangle Farms Pvt Shaikpet,
https://www.marblebytriangle.com/
Ažuriranja za LinkedIn