Kompleks staklenika, farma i pekara u Kaltanu spremni su povećati svoje proizvodne aktivnosti kako bi zamijenili uvoz. Danas ova poduzeća osiguravaju hranu za stanovnike Kuzbasa i susjednih regija.
“Sada moramo uložiti sve napore da uspostavimo supstituciju uvoza kako poslovanje ne bi stradalo. Sjedište za zamjenu uvoza u Kuzbassu radi on-line, rješavajući sva nadolazeća pitanja, osim toga uspostavit ćemo suradnju s drugim regijama. Takva interakcija sada će omogućiti stvaranje novih poslovnih procesa i poboljšanje ekonomske situacije. Važno je da niše koje su oslobođene sankcijama zauzmu naši proizvođači”, naglasio je guverner Sergej Civilev.
U kompleksu staklenika Kaltan uzgajaju se krastavci, rajčice i svježe začinsko bilje. Tako u jesensko-ljetnom razdoblju proizvodnja rajčice doseže oko 700 tisuća kg, a krastavaca u proljetno-zimskom razdoblju – 1.5 tisuća kg. Povrće se izvozi u Novosibirsk, Krasnojarsk i Irkutsku regiju.
Andrej Čemakin, farmer iz sela Sarbala, uzgaja ovce, ovnove, krave, svinje i koze. Kako bi povećao ponudu mesnih proizvoda na tržištu Kuzbasa, planira povećati broj ovaca na 100 grla i već je nabavio proizvođača nove pasmine svinja. Sada se proizvodi od kobasica od mesa svinja uzgojenih na njegovoj farmi proizvode na Altaju. No, poljoprivrednik ima želju otvoriti vlastiti mali pogon za preradu mesa. Porast cijena hrane za životinje još nije utjecao na farmu, prema riječima poljoprivrednika, može značajno uštedjeti sijeno kao temelj prehrane krava i zgnječenu sladovinu za proizvodnju piva koja se koristi za ishranu prasadi.
Pekara koju je prije četiri godine otvorila samostalna poduzetnica Marietta Hakobyan oduševljava stanovnike Kaltana kvalitetom i raznolikošću pekarskih proizvoda. Sada ovdje radi pet ljudi, ali se planira proširenje proizvodnje. Prema riječima Mariette Hakobyan, u promjenjivoj ekonomskoj situaciji neće biti prekida u ovom vitalnom proizvodu.
Krajem 2021. godine u Kuzbasu je ubrano 16.2 tisuće tona povrća i zelenih kultura. To je 12.7% više nego 2020. Ukupna površina staklenika u regiji je 28 hektara. U regiji postoji više od 1,000 seljačkih (poljoprivrednih) domaćinstava. Dobivaju sveobuhvatnu potporu: 2021. godine 216 poljoprivrednika i poljoprivrednih zadruga dobilo je 745 milijuna rubalja. U Kuzbasu postoji više od 160 pekarskih poduzeća. U 2021. godini proizvedeno je 90.5 tisuća tona kruha i pekarskih proizvoda. Za proizvođače pekarske industrije postoji federalna subvencija za nadoknadu dijela troškova povezanih s proizvodnjom i prodajom kruha i pekarskih proizvoda. Ove godine planira se izdvojiti 52.3 milijuna rubalja za ove namjene.