#Poljoprivreda #Staklenici #Održiva poljoprivreda #Lokalniproizvodi #CarbonFootprint #Quebec #Hydroponics #FoodAutonomy #EnvironmentalSustainability
Dok potrošači stoje u redovima trgovina, razmišljajući o podrijetlu svojih proizvoda, izbor za lokalno uzgojeno povrće proizvedeno u staklenicima postaje sve privlačniji. Valerie Terrault, direktorica prodaje i marketinga u Cultures Gen V, naglašava da uzgoj u stakleniku ne samo da povećava dostupnost povrća uzgojenog u Quebecu, već i aktivno doprinosi prehrambenoj autonomiji pokrajine.
Imperativ za širenje staklenika proizlazi iz dvostruke predanosti neovisnosti o hrani i održivosti okoliša. Vlada Quebeca, prepoznajući dugotrajne zime i potrebu za samodostatnošću, pokrenula je politiku usmjerenu na udvostručenje stakleničke proizvodnje u roku od pet godina. Ova je inicijativa usklađena s naporima da se poveća potrošnja voća i povrća u Quebecu, a podupiru je organizacije poput Quebečke udruge za distribuciju voća i povrća (AQDFL).
André Mousseau, predsjednik stakleničkih uzgajivača Quebeca, ističe evoluciju sektora prema održivosti. Mnoge su operacije prešle s fosilnih goriva na biomasu za grijanje, koristeći lokalne biljne ostatke za energiju. Štoviše, veliki proizvođači staklenika u Quebecu prešli su na električnu energiju, optimizirajući resurse od vode do rasvjete, pa čak i rješavajući probleme svjetlosnog onečišćenja naprednim premazima za staklenike.
Hidroponski uzgoj dodatno povećava učinkovitost i održivost, zahtijevajući 90% manje vode nego konvencionalna poljoprivreda. Osim smanjenja potrošnje vode, uzgoj u staklenicima olakšava cjelogodišnju proizvodnju dok minimalizira utjecaj štetočina, bolesti i vremenskih fluktuacija.
U Quebecu i globalno, urbani projekti koji integriraju hidroponiku i uzgoj u staklenicima pokazuju višestruke prednosti, od energetske učinkovitosti do dobrobiti zajednice.
Prihvaćanje lokalno uzgojenog povrća proizvedenog u staklenicima ne podržava samo proizvođače i potrošače, već potiče i održiviju budućnost za poljoprivredu i planet.