Refiloe Molefe (61) kreće se kroz svoju farmu nježnom brzinom nekoga tko je upola njezine dobi. Radi s umirujućom učinkovitošću, prelazeći s berbe krumpira na zalijevanje kupusa, zatim na sadnju sadnica, nakon čega slijedi povratni posao berbe svježe mrkve.
"Farmu sam pokrenuo jer sam vidio da u mojoj zajednici postoji potreba za gradom u kojem nitko ne ide na spavanje praznog želuca", kaže Molefe. Smješten na hektaru zemlje u gradskom kvartu Bertrams u Johannesburgu, organski povrtnjak pruža pristupačnu, zdravu i hranjivu hranu za okolnu zajednicu.
Bujna zelena farma nalazi se u oštroj suprotnosti s dosadnim zgradama koje je okružuju. To je oaza unutar suhe betonske džungle. “Ljudi dolaze iz ruralnih područja u Joburg. Napuštamo otvorene krajeve i dolazimo ovamo i počinjemo gladovati. Dakle, osjećam da je tako dobro imati farme u CBD-u. Da bismo mogli saditi, jer ovdje nema puno zemlje za sadnju ... Moramo se baviti poljoprivredom, jer čak i ako nemamo drugih poslova, i dalje možemo hraniti svoju djecu. "
Kompletni članak pročitajte na www.newframe.com.